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Ernährung

Essen aus dem Iran

Die persische Küche besteht vorwiegend aus verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen und den Basiszutaten wie Basmatireis oder frischem Fladenbrot.

Stefanie Wollweber |
Patrick Schuster

Gesellschaft und Lifestyle

Rezept: Gefüllter Auberginen-Fächer

Als Student bin ich noch recht neu in der Küche und hab mir bisher ein paar Rezepte angeeignet, die sogar ich als „narrensicher“ bezeichnen würde. Es ist zwar schon Dezember, aber ich finde das Rezept ist sehr vielseitig, bietet viele Möglichkeiten für eigene Variationen und passt daher in fast jede Jahreszeit.

Patrick Schuster |

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