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Ernährung / Kultur und Medien
Einen Sojacappuccino, bitte! – Alles Trend oder echte Unverträglichkeit?
Immer öfter werden Sojacappuccinos getrunken oder es wird nach laktosefreien Kuchenvarianten gefragt. Als Barista und Biologiestudentin wollte ich dann unbedingt der Frage nachgehen: alles nur Trend oder echte Unverträglichkeit?
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Ernährung
(Rezept) Methi Matar Malai – Erbsencurry mit Bockshornklee
Miriam und Jens von Villa Vegana, einem veganen Gästehaus auf Mallorca, haben das wundervolle Kochbuch Vegan aus aller Welt herausgebracht, aus dem ich euch heute gerne das Rezept für das Erbsencurry vorstellen möchte.
