Samuel Regan-Asante | Unsplash

Ernährung / Ökokiste

Veganuary 2022: Was isst man im Januar?

Mehr Sport treiben, produktiver sein, weniger Geld ausgeben. Wer kennt sie nicht, die altbekannten Neujahrsvorsätze? Wie wäre es aber mal […]

Lena Müller |
Engin_Akyurt | Pixabay

Ernährung / Kultur und Medien

Der vegane Juni – Teil 2

Jetzt stehe ich da, am 01. Juni und esse auf einmal kein Fleisch und keine tierischen Produkte mehr. Patrick hat einen Monat vegan gelebt und berichtet, was er am meisten vermisst hat.

Patrick Schuster |
JillWellington | pixabay

Allgemein / Kultur und Medien

Der vegane Juni – Teil 1

Warnung: Dieser Artikel beinhaltet unangenehme Wahrheiten, die dazu führen könnten, dass du dein Konsumverhalten überdenkst. Patrick hat einen Monat lang vegan gelebt.

Patrick Schuster |
Fotos: Stephanie Wollweber | Robin Thier

Ernährung

Tipps und Tricks – Viktorias Vegan Talk

Hallo ihr Lieben, wenn ihr einfach mal was anderes ausprobieren möchtet, oder eure Omnis (*omnivore = Allesesser) mit einem veganisierten Gericht überraschen wollt, dann seid ihr hier genau richtig.

Viktoria Raeder |
Jasmin Larisch

Ernährung

One week vegan – ein Selbstexperiment

Die Aussage „Da wirst Du doch nur Salat & Gemüse essen können“, war neben dem Ausdruck „Du Respekt, das könnte ich nicht, ich würde meine Schokolade viel zu sehr missen“ eine der ersten Reaktionen auf mein ganz persönliches Projekt, mich eine Woche lang vegan zu ernähren.

Jasmin Larisch |
Lynn Greyling | publicdomainpictures.net | CC0

Allgemein / Ernährung

Geschmackliches Potpourri aus Ecuador

Wenn man mal über den deutschen Tellerrand blickt und stattdessen auf einen ecuadorianischen Teller schaut, gibt es da für europäische Augen viel Neues zu entdecken.

Gastbeitrag |
青 晨 | Unsplash

Ernährung

Eier, wir brauchen Eier!

Warum ein Artikel über Eier fragt ihr euch? Eier sind optimal als Gericht/Zutat, wenn man gerade mit dem Kochen anfängt, da sie vor allem Bestandteil vieler verschiedener Gerichte, besonders beim Backen, sind.

Patrick Schuster |
Pexels | Pixabay

Ernährung

(Rezept) Methi Matar Malai – Erbsencurry mit Bockshornklee

Miriam und Jens von Villa Vegana, einem veganen Gästehaus auf Mallorca, haben das wundervolle Kochbuch Vegan aus aller Welt herausgebracht, aus dem ich euch heute gerne das Rezept für das Erbsencurry vorstellen möchte.

Viktoria Raeder |
Fotos: Stephanie Wollweber

Ernährung

Q&A – Viktorias Vegan Talk

Hallo und Herzlich Willkommen ihr Lieben zu einer weiteren Folge von Viktorias Vegan Talk.
Heute beginne ich mit ein paar grundlegenden Fragen zum Thema Veganismus, die sich bestimmt jeder Mal gestellt hat.

Viktoria Raeder |

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