Ernährung

Hilfe, ich habe kein Geld mehr für Essen

Wahrscheinlich ist jeder Studierende schon mindestens einmal in die Situation gekommen, dass der Monat noch nicht zu Ende ist, das Geld aber schon, weil es für irgendwas draufgegangen ist, was zumindest nicht Essen ist.

June Fontaine |

Ernährung

(Rezept) Methi Matar Malai – Erbsencurry mit Bockshornklee

Miriam und Jens von Villa Vegana, einem veganen Gästehaus auf Mallorca, haben das wundervolle Kochbuch Vegan aus aller Welt herausgebracht, aus dem ich euch heute gerne das Rezept für das Erbsencurry vorstellen möchte.

Viktoria Raeder |

Ernährung

Q&A – Viktorias Vegan Talk

Hallo und Herzlich Willkommen ihr Lieben zu einer weiteren Folge von Viktorias Vegan Talk.
Heute beginne ich mit ein paar grundlegenden Fragen zum Thema Veganismus, die sich bestimmt jeder Mal gestellt hat.

Viktoria Raeder |

Ernährung / Kultur und Medien

(Rezept) Tomaten-Couscous

Couscous, das marokkanische Nationalgericht, geht einfach immer, weil es gesund und nahrhaft ist. Und unglaublich facettenreich. Die Zutaten, mit denen man ihn zubereiten kann, sind nach Geschmack und Laune kombinierbar. Eine Rezeptanregung soll euch eine Variation darlegen.

Nelly Langelüddecke |

Ernährung

Argentinien: Grillen als Lebensgefühl

Die Sonne brennt auf die Erde nieder, das Fleisch brutzelt auf dem Grill, der Tisch ist schon gedeckt und das letzte Familienmitglied kommt gerade an. Ein typischer Sonntag in Argentinien eben.

Gastbeitrag |

Allgemein / Ernährung

Fast Food-Freiheit

Es gehört mittlerweile ja schon zum guten Ton, sogenannte Selbstversuche durchzuführen. Beinahe scheint es, als würde das Leben junger Frauen überhaupt nur noch als Selbstversuch Sinn ergeben.

Nelly Langelüddecke |

Ernährung

(Rezept) Arame-Rolle

Dies ist ein Rezept, das mit der makrobiotischen Ernährungsweise gut zu vereinen ist. Die Zutaten sind zwar in Deutschland eher unbekannt, man kann sie aber in vielen Naturkostläden oder asiatischen Märkten erhalten.

Stefanie Wollweber |

Ernährung / Gesellschaft und Lifestyle

Makrobiotik – mehr als nur eine Ernährungsweise

Imke Lamberts (52) führt seit 24 Jahren einen Makrobiotik-Naturkostladen in Hamburg. Zusätzlich bietet sie dort einen täglich wechselnden Mittagstisch und […]

Stefanie Wollweber |

Ernährung / Kultur und Medien

Rote Linsensuppe aus der Türkei

Bei “typisch Türkisch” kommt dem deutschen Kulturexperten natürlich als erstes der Döner in den Sinn. In Deutschland heißt es, dass der Döner in Berlin erfunden wurde, in der Türkei beantragt so ziemlich jede Stadt dieses Patent.

Amelie Haupt |

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